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7-ELeven和沃尔玛的供应链是如何炼成的?

2019年02月11日 发布人:heandsheever 来源:钛媒体APP
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提起新零售,相信很多人的第一反应是琳琅满目的零售新物种及其带来的炫酷购物体验。然而,当人们将目光聚焦在零售终端的变革时,却常常忽视隐藏在“幕后”的供应链。需知,若想高效地为消费者提供超出预期的商品与服务,供应链环节是必不可少的支撑与保障。当传统零售业态都在转型升级时,供应链的变革自然也应紧跟时代。

事实上,相比于国内,国外零售商的供应链建设更加成熟,其中又以日本的7-Eleven和美国的沃尔玛为业内典范。如此一来,对二者的供应链经验加以研究总结,进而为我国新零售的供应链变革指明方向就有其必要性,于是便有了此文。

7-Eleven的供应链:高效且有人情味

关于7-Eleven,人们一定不会觉得陌生。这家诞生于美国德州、兴盛于日本的便利店,通过不断的商业模式革新,已经成长为一个现象级的零售范本。

根据德勤每年发布的《全球零售力量》报告,7-Eleven所属公司Seven & I Holdings一直处于主营便利店业态公司中的榜首,全球零售巨头的前20位。即便在日本经济最为严重的衰退时期,7-Eleven日本公司依然保持了长达数十年的增长势头。而今,7-Eleven已经在全球17个国家和地区拥有超过65000家门店,在东亚、东南亚处于绝对领先,在北美、北欧、澳洲也有不错的覆盖优势。

看似传统的便利店能有这样的成就,绝非偶然。究其成功之道,除了依靠密集的网点布局与超长的营业时间来无限贴近消费者外,更为重要的是其极具竞争力的供应链——试想,对于六万多家占地面积不大也没有存储场所,但却要每日都提供3000多种商品SKU的便利店而言,高频的配送是必要条件,倘若供应链跟不上,其经营自然会受到影响。

具体来说,7-Eleven先是按照不同的地区和商品群划分,组成共同配送中心,由该中心统一集货,再向各店铺配送。在配送中心会备有一个电脑网络配送系统,可以每天收到区域内各个店铺的库存和需求状况,从而为供应商的货物派送提供更为精准的参考。同时,7-Eleven还始终不遗余力地加大信息化赋能企业管